후라이팬 기름때 제거 - 삽겹살 기름

삼겹살 드시다 보시면 고기기름이 남아 타월로 1차적으로 닦아내도 기름이 많아 설거지 하시기 힘드시죠? 세제 듬뿍 뿌려 닦아내더라도 결국엔 기름과 세제가 남아있어 고민이 많으시다면 이번 글에서 초단간 기름기 세척법에 대해 알려드리니 참고해주시면 됩니다. 

 

목차
1. 고기 기름 제거방법- ①사과와 배 껍질
2. 고기 기름 제거방법- ②잔여 세제 걱정없는 설거지(밀가루와 맥주)

 

 

 

고기기름 제거법 - ① 사과와 배 껍질 이용하기

 간단하게 결론만 말씀드리면 기름 묻은 후라이팬에 물을 부은뒤 사과, 배 껍질을 넣어주시는 겁니다. 그리고 5분 내외로 가열(중불) 시킵니다.  가열하게 되면 기름이 위로 뜨게되는대 싱크대에 다 부은뒤 세제없이 흐르는 물에 헹구시면 됩니다. 그렇게 되면 완벽하게 기름기가 제거가 됩니다. 

 이것이 가능한 이유는 과일 껍질 속 당분때문인대 당분은 끈적이는 성질이 있으며 섬유소는 그물 같은 구조를 가진 천연 고분자 화합물이기에 기름 입자를 잘 흡착할 수 있어 사과, 배 껍질을 물에 넣고 끓이면 기름기를 쉽게 제거할 수 있습니다. 추석이나 아니면 일 생활에서 사과, 배 드신뒤 남은 껍질은 냉동 보관하셨다가 활용하시면 금상첨화이겠죠?

 

고기기름 제거법 - ② 잔여 세제 걱정없는 설거지(밀가루와 맥주 이용)

설거지 하시다 보면 아무리 세제가 있어도 잔여세제가 남기 마련인대 이를 없앨수 있는 꿀팁 알려드립니다. 이를 위해서는 밀가루, 맥주가 필요합니다. 밀가루 1, 맥주2 비율로 섞어서 주방타월에 뿌려서 사용하시면 됩니다. 단, 냉장보관은 3일정도 보관 가능하오니 한 번 쓸 만큼 만들어서 쓰시면 됩니다 . 그렇게 되면 완벽하게 잔여 세제가 없어지며 기름기가 제거가 됩니다.

 이것이 가능한 이유는 밀가루 속 주요 성분인 녹말은 치밀한 구조를 가진  천연 고분자 화합물이기 때문에 기름 입자를 잘 흡착할 수 있습니다. 또한 맥주 속에 들어 있는 약 5%의 에탄올 성분은 여러가지 이물질을 잘 녹여 낼 수 있습니다. 맥주 경우 없으시다면 다른 알코올 제품(소주, 양주 등)도 가능하니 참고하시면 됩니다.